家常菜做法app v3.3.7 安卓版

軟件介紹

家常菜做法app是一款專注于家常菜分享的手機生活軟件，家常菜之所以是家常菜主要是在于所選食材都是網友日?？梢暂p松獲取的，相比部分菜譜app動輒都是西餐食材，雖然現在電商這么發達那些食材也不是無法獲取，但終歸要麻煩一些，而這款app上的菜譜則更為親民，一趟超市菜場輕松搞定。

家常菜做法手機版擁有強大的分類功能，網友想吃什么、想找什么口味的菜肴，都可以快速進行搜索，家常菜安卓版根據菜品、工藝、菜系、人群、功能等多標簽進行了分類，方便用戶快速找到自己想要的家常菜做法。

軟件特色

1、所有精品菜譜，全部免費使用！

2、首頁推薦功能，推薦各大主流菜譜！

3、強大搜索功能，可以幫你找到想要的菜譜！

4、強大的分類功能，可根據菜品、工藝、菜系、人群、功能，輕松找到您想要的菜譜！

5、完善的收藏功能，輕松找回您喜歡的菜譜！

6、描述詳情，圖文搭配，讓你輕松學會做菜，讓家人更滿意！

家常菜定義介紹

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等；湯可以是：老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等；

小菜可以是：苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜，蝦皮雞蛋炒茄子等，因為夏天瓜類較多，蔬菜較少，夏天的蔬菜只有空心菜、紅薯苗等，可以配上蒜米來炒，也很好吃，還很方便。

冬季是進補的好季節，但有一點要注意的是，進補并不是一定要吃多么好的東西，一些看起來很簡單的菜肴，只要用的時候適當，也能起到意想不到的良好效果。

家常菜做法app人氣菜譜

可樂雞翅

原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯

調 料：辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。

做 法：

1、鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。

2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。

3、用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關小一點收汁。

4、在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。

5、最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。

紅燒肉

原 料：五花肉

調 料：食用油、醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽、白糖

做 法：

1、五花肉一塊，切成一厘米見方的條狀。

2、炒鍋洗凈，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火。

3、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。

4、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使每塊肉都沾上糖色。

5、加醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽少許，燒開，再轉小火燒二、三十分鐘左右。等汁揮發得差不多，加大火收汁。

6、這就是做好的樣子了

酸菜魚

原 料：草魚或者黑魚、酸菜、雞蛋

調 料：食用油、鹽、料酒、胡椒粉、花椒粉、味精

做 法：

1、一般用草魚或者黑魚為好。

2、洗魚，注意洗凈腹腔中的黑膜。

3、剪去魚翅...（晾干后做魚翅也不錯……哈哈）

4、將魚切成段。

5、用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺著魚骨的位置,及時調整行刀的方向...切不好的話多買幾條魚練習先:)

6、拆魚骨。魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨……如果喜歡連骨頭一起吃，也可以忽略此步...

7、把片下來的魚橫放，沿著魚尾至魚頭的方向用刀逐一片下，每片厚度大約5-7毫米左右。此處注意! 方向不要搞反了，不然煮出來魚片會碎的~~

8、取一個雞蛋，左右手倒一倒，倒出蛋清備用

9、魚骨切成段，和魚片魚頭一起放入盆中，加鹽及料酒攪拌，再放入蛋清抓拌均勻，靜置20分鐘~ 等待一會，嘿嘿

10、酸菜，翠花，上酸菜，一包兩包都可以，喜歡就多放點。

11、切酸菜，成段

12、鍋中放油燒熱，最好是大油，不過為了......還是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒。然后加入水或者高湯燒開

13、先放入魚頭和魚骨，小火燉煮5-7分鐘~ 樣子不太好看，呵呵!

14、下入其他的魚片，大火2-3分鐘~ 如果不喜歡魚頭，也可以不要魚頭的，省略...

15、放入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調味，一鍋美味的酴菜魚就大功告成了！

更新日志

1、搜索功能優化；

2、隱私正常優化